Ferah Güneri BİRCAN

Yiyecek/İçecek Proje Yönetmeni

image
image
image
image
image
image
image
image

Ferah Güneri BİRCAN, 1968-Niğde,

Yiyecek/İçecek Proje Yönetmeni

AĞIRLAMA ve KONAKLAMA sektöründe; İstanbul merkezli, Türkiye, Avrupa, Orta Asya, Afrika ve Uzakdoğu ülkelerinde 17 yıldır grup şirketleri ile birlikte danışmanlık, ekipman, proje ve uygulama ürün ve hizmetleri üreten Ferah Güneri BİRCAN, “GoGastro” şirketler grubu yönetim kurulu başkanlığı ile Cleanolife Gastronomi ve Endüstriyel Mutfak Ekipmanları ve HoReCa Tasarım, Proje ve Uygulama Yönetimi şirketlerinin İcra Kurulu başkanlığını sürdürmektedir.

YİYECEK ve İÇECEK işletmeleri için; menü ve/veya hikâye odaklı kurumsal kimlik dahil konsept oluşturulması ve oluşturulan konsepte paralel iç mimari tasarım, projelendirme ve uygulama yönetim hizmetlerini gerçekleştirmektedir.

GASTRONOMİ üst başlığı altında birçok sivil toplum kurum ve kuruluşuna veya kuruluşunda proje üreten veya üretilen projelerde görev alan BİRCAN’IN ayrıca Yiyecek ve içecek işletmeciliği ve proje yönetimi ile ilgili de verdiği birçok danışmanlıklar, eğitimler ve yazdığı makaleler ile katıldığı veya moderatörlüğünü yaptığı panel ve açık oturumlar bulunmaktadır.

TURİZM geliştirme veya çeşitlendirme içerikli projelerde de gastronomi odaklı proje geliştiren ve/veya projelerin uygulama kadrolarını oluşturan ve yönetimlerini de koordine eden BİRCAN’IN, ayrıca şehirlerin ve bölgelerin turizmini geliştirmek ve tanıtımını sağlamak üzerine de gerçekleştirdiği ve üzerinde çalıştığı “Marka Şehir” projeleri yürütmektedir.

Evli ve 2 çocuk babası olan BİRCAN; yaşam üzerine de yazdığı çok sayıda makale ve şiiri bulunmak ile birlikte gezgin düzeyinde seyahat etmeyi (beş kıtada farklı amaçlar için birçok ülkeye), araştırmayı, okumayı ve üretmeyi de oldukça sevmektedir.

Lezzet Galerisi

Tümünü Göster
image
lezzet_noktalari

bodrum kahraman

image
lezzet_noktalari

bursa pasto

image
lezzet_profesyonelleri

rafet ince ve bülent dilbağı

image
lezzet_noktalari

cunda boncuk

image
lezzet_noktalari

istanbul yanyalı fehmi

image
lezzet_noktalari

maçka hamsiköy

image
lezzet_profesyonelleri

mardin yusuf usta

İletişime Geçin

Tüm soru istek ve görüşleriniz için lütfen bana yazın.